Udang Panggang

Cara memasak lauk yang sehat adalah dengan cara :

1. Tidak di goreng karena penggunaan minyak akan menyebabkan radikal bebas yang sangat berbahaya bagi tubuh dalam jangka panjang.
2. Tidak menggunakan gula sebagai bumbu karena akan meningkatkan gula dalam darah.
3. Tidak menggunakan arang karena akan menyebabkan kanker.

Udang sebagai bahan makanan sangat bergizi tinggi dan aman di konsumsi sesekali. Kolesterol yang ada dalam udang sebenarnya diperlukan oleh tubuh dan apabila dimakan secukupnya akan membantu kesehatan tubuh.

Baiklah sekarang kita mulai :
Bahan-bahan yang diperlukan :

• 8 ekor udang besar
• 10 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt peterseli cincang
• 1/2 sdt air jeruk nipis

Cara Membuat :

1. Belah udang, cuci bersih dan tiriskan
2. Campur bawang putih, garam, merica bubuk dan peterseli cincang, aduk rata
3. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata
4. Panaskan oven, tata udang taruh bumbu di punggung udang dan panggang hingga matang.
5. Sajikan hangat

Selamat mencoba